Spanien
Erlebe die Vielfalt Spaniens entlang der Küste. Ich teile meine persönlichen Eindrücke, kulinarischen Highlights und Tipps für unvergessliche Reiseerlebnisse.
Überraschungen an der Küste
Auf meiner Reise durch Spanien wird mich besonders die Vielfalt der Küsten beeindrucken. Wild am Atlantik, versteckte Buchten Andalusiens und lebhafte Strände an der Costa Brava – jede Region hat ihren eigenen Charme.
Kulinarische Küstenreise
Ein absolutes Muss für jeden Spanien-Reisenden sind die lokalen Meeresfrüchte und Fischgerichte. Ob frisch gegrillt in einer Strandbar oder als Teil einer Paella – die Aromen des Meeres sind allgegenwärtig.
Restaurant O Paseo direkt am Hafen von Foz.
Wichtig: Nicht vor 21 Uhr ins Restaurant. Sonst bist du alleine oder nur mit Touristen da.
Das erste Essen auf spanischem Boden:
Polpo a la plancha
Andere Länder andere Sitten. Zum Gipfeli gibts Messer und Gabel. Macht Sinn, ist so klebrig.
Illa de Arousa,
Restaurant Chiringuito O Faro
Direkt am Meer und frisch aus dem Meer. Die Muschelbänke liegen direkt davor, frischer gehts nimmer
A Salga Braseria
Seezunge mit Reis, dazu einen Vionta aus der Region. Muy bien!
Palacio Andaluz, Granada
Nach dem ich den ganzen Tag von der maurischen Geschichte und ihrer Architektur beindruckt wurde, musste ein marokkanisches Essen her.
Tabula Rasa, Alicante
Sternegastronomie zu einem vernünftigen Preis. Als Freund von Jamie und Begonia gabs noch ein paar Extras. Ich wurde richtig verwöhnt. Der 45 minütige Rückweg zu Fuss entlang des Strandes war notwendig.
Natürlich darf sie nicht fehlen. Der letzte Abend in Katalonien im Restaurant des Hotels Juanito: Crema Catalana!
An Erinnerung an Matthias, dem ich oft in seiner Polleria in Calafell jeweils Sonntags geholfen habe: Pollo con Frittas, längst nicht so gut wie damals unsere!
