Frankreich
Willkommen zu meinem Frankreich-Abenteuer, wo ich Land und dann die Küstenlinie erkunden. Begleite mich auf dieser Reise voller kulinarischer Genüsse und atemberaubender Küstenlandschaften.
Kulinarische Küstenreise
Leben wie Gott in Frankreich. In Frankreich dreht sich alles ums Essen. Ich nehme euch mit auf eine Entdeckungsreise der Geschmäcker, von frischen Meeresfrüchten bis hin zu lokalen Spezialitäten.
Restaurant Mirabelle vom
Sternekoch Laurent Petit
Unsere Erwartungen wurden übertroffen. Personal, Ambiente und das Essen verdienten nach unserer Meinung mindestens 5 Sterne!
Wir wählten zur Vorspeise eine "Tarte Tomate". Noch nie hatten wir so was gegessen, es war einfach köstlich.
Hauptgang von Angelika war eine Forelle, ebenfalls umwerfend. Auch mein Lamm war aussergewöhnlich. Und dann die Beilagen: Bohnen und der Hammer war ein Ebli Risotto.
Auf den Dessert haben wir verzichtet, beim Nachbar hatte es aber einen fantastischen Käseteller.
Einen guten Rosé gab es auch dazu. Ein gelungener Abend!
Cave Pommery in Reims
1858 nimmt die erst 39 jährige Witwe die Geschicke des Hauses Pommery in ihre Hand. Erfolgreich und kreativ vergrössert sie das Unternehmen und erfindet 1874 eine neue revolutionäre Herstellung des Champagners.
Der Champagner Brut ist erfunden!
Restaurant la voile bleue in Le Havre
Direkt am Hafen liegt dieses kleine Restaurant. Ein Muss für mich an meinem ersten Tag an der Küste waren "Moules et Frites"!
Cafe de l'Atlantic in Concarneau
Bevor ich an Board des Seglers ging, brauchte ich noch eine kleine Stärkung. Hilft gegen Seekrankheit 🤢.
Restaurant le Chasse Maree in Portes en Ré
Ein sehr gutes Restaurant mit einer beeindruckenden Weinwand.
Bescheidenes Mal im Hotelzimmer von Bicarrosse. Küche hat am Montag zu und ich hatte keine Lust auswärts zu essen.
Restaurant Camette in Bicarrosse
Einst per Zufall entdeckt gehört dieses Restaurant seit Jahren zu einer festen Grösse, wann immer wir zu meinem Bruder fahren. Normalerweise an Weihnachten, nun auch mal im Spätsommer.
