Balkan: Albanien, Montenegro, Kroatien, Slowenien
Entdecke die faszinierende Balkanregion mit "ER KÜSTE...... SIE WILL MEER..." Unterwegs mit meinem Jaguar erkunde ich die Küsten Südeuropas und teile meine persönlichen Erlebnisse und kulinarischen Highlights.
Ex Jugoslavien, Islam, unbekannte Länder und Sprachen – das wird eine unvergessliche Erfahrung. Ich bin gespannt auf die Vielfalt und der kulturelle Reichtum dieser Region
Kulinarische Erlebnisse an der Balkan-Küste
Ein absolutes Muss: Cevapcici! Diese köstlichen, gegrillten Hackfleischröllchen sind ein fester Bestandteil der Balkan-Küche und sollten auf keiner kulinarischen Reise fehlen.
Albanien in Durres. DasRestaurant Iliria ist auf Stelzen vor dem Sandstrand angesiedelt. Eine herrliche Location, es läuft zwar kubanische Musik, aber die liebe ich sowieso.
Montenegro in Budva
Thunfischtartar mit lokalem Rotwein direkt am Hafen.
Kroatien in Dibrovnik.
In der wunderschönen Altstadt endlich ein Cevapcici genossen. War soger echt gut!
Slovenien in Portoroz
Das letzte Abendessen am Meer sollte etwas besonderes sein.Die Fischkantine war mir bekannt und so liess ich mich dort verwöhnen. Die kompetente Kellnerin, eine vor über 40 Jahren ausgewanderte Schweizerin, empfahl mir das Beste aus Küche und Keller. Zum Hauptgang die fangfrische Seezunge.
